Gem's blonde
La Gem’s Blonde est une bière blonde houblonnée très rafraîchissante à l’amertume douce et équilibrée. Sa robe de couleur jaune scintillante est surplombée d’une belle mousse . Ses arômes très fruités proviennent de l’utilisation de 2 malts et des houblons de style IPA ajoutés lors un houblonnage à froid (dry hopping).
Gemini Saison
La Gemini Saison est une bière belge, historiquement brassée dans des fermes pour les travailleurs saisonniers (d’où le nom de saison). Notre interprétation de cette saison en fait une bière houblonnée moyennement amère avec une finale sèche et légèrement citronnée lui conférant ainsi un côté désaltérant. Elle s'accordera facilement avec des crustacés mais sera surprenante sur des grillades en été.
Gemini Belgian Pale Ale
La Gemini est une bière complexe au goût intense brassée avec des houblons nobles. Sa robe de couleur ambrée est surplombée d’une épaisse mousse. Ses arômes fruités avec des notes florales proviennent de l’utilisation de 3 malts ainsi que d'une levure spécialement sélectionnée pour la richesse de ses esters . D’amertume moyenne elle pourra merveilleusement se combiner avec le fromage comme un comté fruité ou simplement être dégustée comme plaisir gourmand entre amis.
